島暮らしｉｎヨロン

  

今日の与論はのち

連休の後半はみたいなので

草種植え出来そうです＾＾

連休の合間の１日２日かけて

お味噌作りしてきました



食べれるのは早くて１ヶ月後です

手作りは安心

交際にも利用できるので参加させて頂いてありがとうございます


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今日は久しぶりの気持ちよかったです

晴れの日は畑仕事も大忙し

朝子牛用の乾草草を港に採りに行き

イタリアンの草刈その後親牛様に草刈

ビーバー使い過ぎで腰が・・・

お昼からは明日の年忌に持って行くために豆入りムッチャー久しぶりに作りました



いつもは大きく作ってカットするのですが

手間を省くためカップに入れて蒸しました

カップに入れる量がまちまちなので形も色々

手作りなのでご愛嬌という事で

夕方は朝刈っていた親牛用の草を採りに

なんだかんだで忙しい一日でした


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今日は時々の不安定な天気の与論でした。

今日は、琴平神社で奉納相撲大会があり

旦那は酔って寝てます

先日、友達に誘われて味噌作り初参加してきました

初めてで言われるがまま動いてちょっと疲れたけど・・・

みんなでワイワイ楽しい時間でした

その味噌を今日小袋に入れました



後1ヶ月熟成させます

与論の場合暑いのでその後は冷凍庫に保存しているとの事でした

どんな味噌ができるか楽しみです


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今日の与論は

久しぶりにおやつ作りました



水の代わりにドラゴン入れて作った

簡単蒸し菓子です


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今日の与論は

昨夜は８時ごろからが

怖がり龍は叫びまくり仕方ないので・・・



そのまましばらく部屋の中

チビは旦那と二階へ

龍は食卓の下で



雷の鳴る時は二人いないと大変な事になる我が家です

そして、今日は頼んでいたイカが入ったとの連絡が

雨で畑仕事も出来なないので午前中

旦那と二人イチャガラシ作り頑張りました





久しぶりに悪戦苦闘して作ったイチャガラシ

味わいながら頂きます


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今日も暑~い一日の与論

暑い日はさっぱりしたものを・・・

ということで今年もイチャガラシ（イカスミの塩辛）の季節がやってきました



お酢をかけて頂きます



お酒のおつまみにもご飯のおかずにも


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今日はのちの与論

夕方には雷も

この雨で本当の梅雨明けかも？？

先日お友達のＨさんから頂いた山菜わらび

煮物にしてみました



ワラビなんて久しぶりだったので美味しく頂きました

ありがとうございます＾＾

そして、我が家に新しく仲間入りしたフライパン



マーブルコート使用なので

くっつく事無く料理できます

さて、何を作ろうかな？？


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今日の与論は昨夜のも上がり

の一日でした。

今日は午前中料理三昧

インゲンの佃煮作り



インゲンの収穫も終わりのようなのでこれが最後かな？？

そして、久しぶりに軟骨を炊いてみました

圧力鍋で炊いた後他の具材と一緒に煮込みました



ついでにいつものドレッシングも作っちゃいました


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今日は一日の与論

気温も低く肌寒い一日に

寒い日は暖かいものを・・・

もずくラーメンにしてみました




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今日の与論は

今日はお友達を誘ってお餅作りしてきました



餡子餅（餅が柔らかすぎて大福餅みたいに）



お友達お勧めごまだれあえ



味はどれも

ついでに赤飯も作っちゃいました



一日餅三昧でした



お友達から頂いた干し柿の赤ワイン付け

開ける前に見た時はシイタケかと思ちゃいました

色々あって楽しい一日でした


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今日も朝からの与論

明日は子供の日ということで

久しぶりにおはぎでも作ってみようと

前日餡子作りました



午前中72個のおはぎ完成



親戚やご近所さんお友達に持っていき

すべてなくなりました

みんな喜んでくれてよかったです（自己満足です）

明日は牛のセリということで

旦那が洗牛頑張りました



明日の出場は１頭なのですが

ついでにほかの牛も洗牛してました



明日は高値が付くといいのですが・・・


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今日の与論はのち

沖縄・奄美地方が梅雨入りしたらしいです。

例年より10日早い梅雨入りとは・・・

昨夜の続きで

頑張って、インゲンの佃煮作りました



今回はお友達の作り方で作ってみました

旦那曰くもう少し昆布を入れて欲しかったらしい

あとひとつ、最近ハマってるものが手作りドレッシングです



サラダや温野菜、カルパッチョや冷ややっこ何にでも合います

今回で２回目前回よりはうまく出来たかな？？


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今日もの与論

昼間は畑仕事してたらが・・・

でも、朝夕は少し肌寒い

今日はお友達の誕生日

ちょっと頑張って生クリームケーキを・・・



でも生クリームがきれいに塗れな~い

練習用にと作ってみた



まだまだ練習が必要のようです


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今日は久しぶりの

恵みの雨です

気温も昼からは下がり肌寒くなってきました

明日は浜下りですが天気はイマイチのようです。

浜下りということで、プチムッチャー作り頑張りました

最近イマイチの出来だったので、友達と一緒に作ることに



よもぎのきれいな色がでてます。

蒸すとこんな感じに・・・



成功です

次回からは一人で大丈夫かな

豆入りウブシムッチャーも作りました



最近購入したハンドミキサーも大活躍でした




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今日は時々の与論

半袖でも過ごせる暖かさでした

今日は朝からムッチャー作りました

ドラゴンの冷凍したものがあったので

ドラゴンムッチャー作ってみました＾＾



もうひとつは黒糖のムッチャーです



ちょっとしっとり感がなかった様な

久しぶりに作ると思い通りにはいきませんね

ドラゴンのほうはピンク色できれいに出来たので

明日高校を卒業するお隣さんへ持って行こうかな

黒糖のほうは１年忌のお宅へ持っていこうと思います


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今日は朝から

風も強く寒さが逆戻りです

今日はバレンタインデーですが

既婚者にはあまり関係なく

旦那にはとりあえず、自分でも食べたいチョコ渡しておきました

そして、今日は朝から昨日収穫の終わったインゲンの調理に・・・

とりあえず、約５Ｋのインゲン大鍋で佃煮に



一部は冷凍へ

当分の佃煮は確保

残りは湯がいてそのまま食べたり

煮物に入れたり徐々に消費しま~す

とりあえず、インゲンは終わったので

明日からはまた、トップ切り再開です


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今日もの与論

今日は時間があったので

頑張って料理作ってみました

おでんです



お昼からコトコト煮込んでみました＾＾

もち巾着も作ってみました



寒い日だともっとよかったのですが


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今日は少し晴れ間があったものので

風もあり寒い一日の与論でした

今日のお昼は旦那と二人だったので

ピザトースト・イチゴのヨーグルトかけ・カフェオーレと



ちょっといつもと違う感じで作ってみました

そして、先日試しに頼んでいたケーキのセットが届きました



イチゴのロールケーキ・ブルベリータルト・チーズケーキ（２種類）

生チョコタルト（２種類）・ソフトチーズ（２種類）

サイズは小さかったけど色々味わえてよかったです

旦那と仲良く半分づつ頂きました

今日はカロリー取り過ぎだね


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今日もの与論

相変わらず寒い日が続いている与論です

話は違いますが、５０年ぶりに新燃岳が噴火しました。

実家も近いので火山灰が大変かなとしてみました

今日のところは風向きが違ったので大丈夫だったようです

でも、明日から風向きが変わりそうなので心配です

早くおさまる事を期待します。

今日は夜旦那が手伝って漬け物作り頑張りました

とうがんと



大根の醤油漬けです



早ければ２~３日で食べれると思います。

これで当分、漬け物の心配はしなくていいかな


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今日は久しぶりのの与論

昼間きび刈り中は汗が出るくらい暑かったけど

夕方になると風は冷たかったです。

今日の3時のおやつは白玉団子に餡子をのせてみました



今日も龍は甘えん坊



旦那の膝の上でリラックス

しあわせそうな龍です


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